健康よもやまばなし

消費者庁「食品の機能性評価モデル事業」~11素材

サプリメントの構成成分は、消費者にとって何に有効なのかが非常にわかりにくいものが多数あります。
そこで消費者庁では、「食品の機能性評価モデル事業」というものを実施し、11素材についての機能性評価を行っています。

11素材とは・・・

①セレン
②n-3系脂肪酸(DHA・EPAなど)
③ルテイン
④コエンザイムQ10
⑤ヒアルロン酸
⑥ブルーベリーエキス(ビルベリーエキス)
⑦グルコサミン
⑧分枝鎖アミノ酸(BCAA)
⑨イチョウ葉エキス
⑩ノコギリヤシ
⑪ラクトフェリン                                     です。

これらの素材がどのように選定されたのかは判りませんが、割と皆さんにもお馴染みのものかと思います。

今後、順次各素材の総合評価(A~Fの6段階)をご紹介していきます。
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2012年11月30日