●秋ウコン＝ターメリックは、その芳香により太古の昔からスパイスとして利用されているもので、ウコンの王道とも言えます。身近なところでは、日本人の国民食であるカレーにたっぷり使われています。ウコンと言えば「飲酒対策」と言うのが定番ですが、本来は、抗酸化や解毒、殺菌に有効と言われています。思えば、アジアの、決して衛生環境が良いとはいえない地域の人々が、特に問題なく生活できるのは香辛料をたくさん含んだ食事を摂っているからでしょう。まさに長年に亘る「生活の知恵」といえます。

秋ウコン　主な効果対象：肝臓

抗酸化作用・有毒物質の解毒作用
（一時、放射線に対する予防作用も取り沙汰されましたが、真偽のほどは定かではありません。）
アルコール分解促進（アルコール肝炎）、コレステロール低下、動脈硬化防止、高脂血症、二日酔い、口内炎、閉経痛、腹痛など。

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